- 2015-03-26
- 拓展規(guī)模品種產(chǎn)量 保障產(chǎn)品安全質(zhì)量
- 聯(lián)華生鮮做強(qiáng)崇明蔬菜自管基地
近日，聯(lián)華生鮮致力于崇明蔬菜自管基地提升項(xiàng)目，這是聯(lián)華生鮮采購總部以市場需求為導(dǎo)向，以門店銷售為目標(biāo)，立足經(jīng)營創(chuàng)新實(shí)施的有力舉措。
去年6月，聯(lián)華生鮮采購總部在本市崇明建立了700畝的蔬菜自管基地，經(jīng)過半年多的扎實(shí)努力，已取得了可喜的成效。為進(jìn)一步把這項(xiàng)工作做大做強(qiáng)，該部已將自管基地擴(kuò)大到1650畝，蔬菜品種將從去年的14種，擴(kuò)大到今年的36種；蔬菜產(chǎn)量將從去年的日均7噸，增加到今年的日均20噸。此項(xiàng)工作被為今年重點(diǎn)提升項(xiàng)目，全面加大了實(shí)施力度要從使聯(lián)華蔬菜自管基地的生產(chǎn)進(jìn)一步展示優(yōu)勢、創(chuàng)建品牌，進(jìn)而全面提升經(jīng)營績效。
一是從管理手段上提升，在具體管控措施上嚴(yán)格要求，按各業(yè)態(tài)門店全年銷售目標(biāo)做好總體安排，合理制定各季節(jié)時令蔬菜的種植計劃，落實(shí)完善種植與銷售上的時間對接，崗位人員按制度要求密切關(guān)注田間管理，以全力保障各業(yè)態(tài)門店的蔬菜訂單需求。
二是從標(biāo)準(zhǔn)體系上提升，在操作上建立蔬菜采收標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行蔬菜質(zhì)量體系，做好蔬菜分級挑揀，落實(shí)蔬菜周轉(zhuǎn)箱的清洗，改進(jìn)基地物流的配送流程，縮短蔬菜運(yùn)輸?shù)脑谕緯r間，加強(qiáng)蔬菜的質(zhì)量安全監(jiān)管。同時，蔬菜基地提供二維碼信息，可以做到隨時追溯。
三是從科技投入上提升，要做大做強(qiáng)蔬菜的自管基地，該部緊盯年度蔬菜的生產(chǎn)指標(biāo)，以超前理念實(shí)施科技興農(nóng)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入與建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品的選擇和運(yùn)用，同時逐步擴(kuò)大蔬菜大棚的規(guī)模，大力提高基地蔬菜的產(chǎn)能、效率和效益。
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