- 2015-09-10
- 聯華標超推進風柜島柜商品標準化配置工作
- 規范商品陳列 促進銷售增長
聯華標超生鮮推進部為應對激烈的市場競爭，今年5月份在隆昌店、華山路二店、康健店進行了風柜和島柜商品標準化陳列配置工作。通過該項工作提高冷柜資源利用率，加強門店缺貨管理，提高商品豐富度，提升陳列美觀度，同時加強對供應商的監管，提高供應商的配合度，以此促進門店銷售穩步增長。5-7月份，三家門店實現冷凍冷藏類商品銷售同比上升4.21%，產生銷售增量8.24萬元，毛利同比上升10.83%，產生毛利增量2.43萬元。
本次標準化配置工作以銷售、毛利貢獻度為陳列配置依據，以商品品類和功能進行布局，根據商品特性進行橫向陳列，同時考慮到門店不同商圈顧客的消費特點與需求，滿足門店個性化的經營需要，冷柜商品配置陳列還分為核心商品和自選商品，使推進工作更加貼近門店經營，核心商品要求必須陳列在規定醒目位置，不得隨意變動位置和縮放陳列面，但自選商品可以根據門店實際情況，進行個性化陳列銷售，充分體現了此項工作軟著落的有效性。
8月初，在前期三家門店試點成功的基礎上，公司直營系統所有門店都實施了風柜、島柜陳列標準化配置工作。通過一個月的全面推廣實施，公司實現冷凍冷藏類商品銷售同比上升5％，產生增量銷售210萬元，其中冷藏奶銷售和冷凍類商品銷售尤為凸出，同比分別上升5%和14％。
標超生鮮推進部將不斷總結推進工作中的不足之處，再接再厲，滿足顧客購物需求，提升門店銷售業績，實現企業持續發展。
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