2015對(duì)上海的百貨業(yè)界來(lái)說(shuō)，日子難過(guò)。電商的直面沖擊，銷品茂的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，百貨業(yè)自身業(yè)態(tài)單一、同質(zhì)化傾向加劇……讓上海的百貨業(yè)面臨內(nèi)憂外患的局面。
百貨企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況正面臨斷崖式的下滑。來(lái)自上海市商業(yè)信息中心的抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本市58家大中型百貨店2014年共計(jì)銷售319.6億元，同比下降1.9%。繼2012年出現(xiàn)1.1%的負(fù)增長(zhǎng)后又一次出現(xiàn)銷售下滑。從趨勢(shì)上看，滬上百貨業(yè)已經(jīng)由早些年的快速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)入低速增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)期
【新聞縱深】全國(guó)8成百貨店銷售下滑
統(tǒng)計(jì)顯示，上海市區(qū)百貨業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)不容樂(lè)觀。各種促銷難掩銷售乏力跡象。全市各商圈中，除中環(huán)真北商圈外，市級(jí)商圈銷售業(yè)績(jī)均同比下降。市區(qū)百貨業(yè)累計(jì)銷售額同比下降3.4%，低于郊區(qū)10個(gè)百分點(diǎn)。郊區(qū)百貨業(yè)業(yè)績(jī)雖然好于市區(qū)，但增速趨于放緩，除少數(shù)區(qū)縣外，均出現(xiàn)不同程度的下降，降幅最大的達(dá)到14.7%。
而百貨業(yè)的下滑并非只是出現(xiàn)在上海，據(jù)中國(guó)房地產(chǎn)經(jīng)理人聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)陳云峰介紹，從2014年全國(guó)百貨行業(yè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，只有不到20%的商場(chǎng)能夠維持2013年的銷售水平，80%的商場(chǎng)都出現(xiàn)大幅下滑，這些商場(chǎng)業(yè)績(jī)下滑的幅度平均達(dá)到20%-30%，有的甚至達(dá)到40%-50%。這樣的業(yè)績(jī)壓力下，選擇關(guān)店、調(diào)整業(yè)態(tài)并不奇怪。
全國(guó)23家百貨店關(guān)閉
無(wú)奈之下，不少百貨店只能選擇關(guān)店。來(lái)自聯(lián)商網(wǎng)的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，2014年，我國(guó)百貨類門(mén)店共計(jì)關(guān)閉23家，其中百盛百貨4家，成為去年關(guān)店最多的百貨企業(yè)。據(jù)悉，自2013年6月起，百盛已經(jīng)在貴陽(yáng)、上海、石家莊和北京等地先后關(guān)閉7家門(mén)店。去年關(guān)閉門(mén)店的百貨企業(yè)還涉及華堂商場(chǎng)與中都百貨(各3家)，尚泰百貨、NOVO 百貨、寶萊百貨(各2家)，以及王府井百貨、天虹商場(chǎng)、新光百貨、摩登百貨、春天百貨、瑞富奧萊、南寧百貨(各1家)。
購(gòu)物中心專業(yè)研究機(jī)構(gòu)iMall發(fā)布的 《中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展及預(yù)測(cè)報(bào)告2013-2014》指出，作為傳統(tǒng)零售渠道的百貨業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期。同時(shí)，百貨業(yè)態(tài)在中國(guó)零售渠道生命周期中已經(jīng)進(jìn)入成熟期，自身競(jìng)爭(zhēng)格局日趨激烈。iMall數(shù)據(jù)顯示，已有17%的傳統(tǒng)百貨公司開(kāi)始轉(zhuǎn)向購(gòu)物中心; 而在全國(guó)范圍拓展的百貨公司中，轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心的比例高達(dá)42%。
【逆市謀變關(guān)鍵詞】
關(guān)鍵詞之一：更多的顧客體驗(yàn)
重新定位，多元經(jīng)營(yíng)，減少同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。為滿足消費(fèi)者日益?zhèn)€性化的消費(fèi)需求，百貨店將在定位上突出自身的特色。體量大的百貨店將向“大而全”的方向發(fā)展，逐步購(gòu)物中心化，通過(guò)增加吃喝玩樂(lè)等娛樂(lè)體驗(yàn)性業(yè)態(tài)來(lái)吸引客流量。體量小的百貨店將向“小而精”的方向發(fā)展，依托細(xì)分市場(chǎng)和差異化戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)型為某個(gè)優(yōu)勢(shì)品類或幾個(gè)關(guān)聯(lián)品類的專業(yè)專賣店。一些商場(chǎng)通過(guò)大幅度提高餐飲、娛樂(lè)、休閑業(yè)態(tài)的占比，增加體驗(yàn)消費(fèi)、營(yíng)造溫馨環(huán)境，打造一站式消費(fèi)場(chǎng)所來(lái)重新聚集客流。如巴黎春天百貨118店著力擴(kuò)建2000平方米的室內(nèi)兒童樂(lè)園，主打“游樂(lè)場(chǎng)”概念吸引家庭消費(fèi)。上海太平洋百貨徐匯店整個(gè)8樓將改裝出新，增加餐飲比例，引進(jìn)了韓式新石器烤肉、日式和民食居屋和鍋源、瓦城泰國(guó)料理，還有新江南風(fēng)味的桂滿隴杭幫菜。
關(guān)鍵詞之二：閉店?duì)I銷
創(chuàng)新閉店?duì)I銷，深耕會(huì)員服務(wù)。近兩年，不少知名百貨店相繼推出“閉店?duì)I銷”，即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)只對(duì)VIP客戶開(kāi)放，商品折扣力度較大。東方商廈淮海路店是上海首先推出“閉店銷售”的商場(chǎng)，商場(chǎng)自2011年以來(lái)每年9月都會(huì)舉辦一次這樣的活動(dòng)；第一八佰伴自2013年以來(lái)每年4月18日舉辦“VIP專場(chǎng)答謝會(huì)”，商品折扣力度超過(guò)“跨年?duì)I銷”；百盛在重裝開(kāi)業(yè)后于2014年3月首嘗“黃金時(shí)段貴賓專場(chǎng)”，化妝品、珠寶、小家電低至7.7折的優(yōu)惠創(chuàng)下同期折扣新低。此外，今年4-5月，百聯(lián)旗下東方商廈、虹橋友誼等商場(chǎng)，萬(wàn)達(dá)百貨，高島屋百貨等紛紛推出“專場(chǎng)答謝會(huì)”、“會(huì)員日”等針對(duì)VIP顧客的專享優(yōu)惠，鞏固VIP資源。新的營(yíng)銷方式更好地提升了消費(fèi)體驗(yàn)。
關(guān)鍵詞之三：商業(yè)聯(lián)手文化
商旅文聯(lián)動(dòng)，借力粉絲經(jīng)濟(jì)，激發(fā)消費(fèi)熱度和活力。今年初以來(lái)，各類文化、藝術(shù)展在上海多家百貨店、購(gòu)物中心百花齊放、競(jìng)相爭(zhēng)彩。K11的“歡迎來(lái)我家蓋瑞貝斯曼個(gè)展”、“CINEMATH-EQUE影像館”雙個(gè)展；大悅城的小王子展、不可思議多肉主題展、聯(lián)盒國(guó)跨界藝術(shù)展；新天地的創(chuàng)意櫥窗展、“不朽的梵高”感映藝術(shù)大展；高島屋百貨的櫻桃小丸子展；環(huán)球港的COSPLAY大賽；晶品購(gòu)物中心“Panda之旅”等主題展都產(chǎn)生了較強(qiáng)影響力，商業(yè)與文化互動(dòng)成為消費(fèi)引流、促進(jìn)銷售的新方式。據(jù)調(diào)查，今年“五一”小長(zhǎng)假期間，高島屋百貨“櫻桃小丸子25周年”中國(guó)首展活動(dòng)的展示面積逾1000平方米，拉動(dòng)商場(chǎng)銷售同比增長(zhǎng)25.3%，日均客流增長(zhǎng)14.9%；新天地“不朽的梵高”藝術(shù)大展，聯(lián)合20個(gè)品牌商戶對(duì)持票觀眾提供捆綁優(yōu)惠活動(dòng)，3天吸引3萬(wàn)左右人次觀展；環(huán)球港“COSPLAY大賽”3天共接待客流超過(guò)40萬(wàn)人次，銷售額同比增長(zhǎng)6.1%。
關(guān)鍵詞之四：新技術(shù)
運(yùn)用新技術(shù)、新裝備，提升對(duì)客服務(wù)體驗(yàn)。各中心城區(qū)智慧商圈的建設(shè)、商場(chǎng)硬件設(shè)施的智能化已經(jīng)成為上海商業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)，不少百貨店已經(jīng)走在前面。如第一八佰伴已經(jīng)開(kāi)通停車庫(kù)免取卡系統(tǒng)，設(shè)立自動(dòng)繳費(fèi)機(jī)、自動(dòng)尋車系統(tǒng)；商場(chǎng)內(nèi)增設(shè)電子互動(dòng)屏29個(gè)，提供商場(chǎng)介紹和引導(dǎo)服務(wù)；收銀手段由集中收銀向?qū)９袷浙y轉(zhuǎn)化，新設(shè)93臺(tái)電子收銀系統(tǒng)可完成掃碼支付、ok卡、銀聯(lián)卡支付，可有效緩解大型活動(dòng)時(shí)的收銀壓力。
阿里攜手實(shí)體門(mén)店打造逛街神器“喵街”；萬(wàn)達(dá)聯(lián)袂騰訊、百度推出自有商業(yè)地產(chǎn)O2O平臺(tái)“飛凡”；傳統(tǒng)百貨店通過(guò)設(shè)立微信公眾號(hào)、建立網(wǎng)上商城、發(fā)放電子紅包等方式搭建立體銷售網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)全渠道融合發(fā)展。