引進(jìn)品牌，調(diào)整結(jié)構(gòu)
2014年，在門店干部員工的積極參與和支持下，“王佳景勞模創(chuàng)新工作室”在公司內(nèi)成為首家經(jīng)營承包門店。在他的帶領(lǐng)下，干部員工群策群力，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售1.34億元，同比2012年上升了31%，實(shí)現(xiàn)利潤88萬元，同比2012年增加利潤843萬元，通過三年的調(diào)整轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。2015年11月，為繼續(xù)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，提供可復(fù)制、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，顓橋店成為公司首家與永輝合作的綜合改造門店，為此門店干部員工付出了太多太多。王佳景動(dòng)情地告訴記者“貨架移位、商品補(bǔ)貨調(diào)整、回收GO BACK商品歸位……在三個(gè)多月的改造中，門店干部員工沒有休息過一天，夜以繼日地為改造各司其職，各盡其能。”雖然王佳景沒有說自己在改建中所付出的艱辛，但在他的抽屜里還放著醫(yī)生開具的胃鏡檢查通知單。可以看出，王佳景為有這樣一個(gè)特別能吃苦，堅(jiān)持做好每一個(gè)項(xiàng)目，不輕言放棄的團(tuán)隊(duì)而自豪。他的同事小陳告訴記者“在改造過程中，王佳景不僅處處干在前，而且對(duì)每項(xiàng)工作想的很周到，抓住細(xì)節(jié)，使改建工作得以順利進(jìn)行。”門店新增銷售新品，調(diào)整拓寬新動(dòng)線，開辟了賣場新體驗(yàn)區(qū)域……在銷售最高峰時(shí)期取得了門店銷售、毛利同比上升了143.54%和25.61%，凈利潤同比上升517.81%的優(yōu)異成績。今年1-3月生鮮銷售同比增幅45.3%，毛利同比增長50.17%。門店的改建和嫁接永輝生鮮經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)了生鮮進(jìn)貨量提升，陳列標(biāo)準(zhǔn)提升，銷售技巧提升，嚴(yán)格損耗控制等可借鑒、可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)了生鮮整體營運(yùn)水平上了一個(gè)臺(tái)階。
勞模引領(lǐng)，服務(wù)創(chuàng)新
“王佳景勞模創(chuàng)新工作室”是一個(gè)平均年齡在35歲左右的朝氣蓬勃的團(tuán)隊(duì)，在百聯(lián)集團(tuán)和聯(lián)華股份工會(huì)的支持下,他們加快服務(wù)硬件建設(shè)，如重新裝修服務(wù)標(biāo)示，突出服務(wù)品牌和服務(wù)標(biāo)識(shí)、黨員責(zé)任區(qū)、勞模工作室、青年服務(wù)示范崗、消費(fèi)者投訴站、青年服務(wù)示范崗等，提出了“無微不至，完美服務(wù)”的服務(wù)理念。開展全員“二超五服務(wù)”即：微笑服務(wù)、真誠服務(wù)、親切服務(wù)、誠信服務(wù)、滿意服務(wù)，讓顧客在購物中得到超值服務(wù)和超值享受。實(shí)現(xiàn)三分鐘受理顧客投訴，新增商品預(yù)約、顧客休息區(qū)，VIP貴賓室，微信公眾號(hào)和免費(fèi)WIFI上網(wǎng)等22項(xiàng)特色服務(wù)。在王佳景的引領(lǐng)下，門店干部員工積極探索服務(wù)新功能、新途徑，主動(dòng)征集員工合理化建議30余條。他們針對(duì)網(wǎng)絡(luò)電商和周邊商圈競爭特點(diǎn)，一邊主動(dòng)出擊加強(qiáng)與社區(qū)合作和疏通顧客溝通渠道，傾聽消費(fèi)者建議和投訴；一邊張貼門店DM和生鮮海報(bào)，勁爆促銷信息。運(yùn)用微信平臺(tái)、新增服務(wù)和功能體驗(yàn)等，拉近了門店與消費(fèi)者的距離，提升了門店形象。服務(wù)創(chuàng)新使門店?duì)I造了良好的經(jīng)營氛圍。一季度，門店客流同比上升17.6%，客單價(jià)同比增幅40.47%。讓員工快樂，讓顧客滿意
“門店最重要的是員工隊(duì)伍建設(shè)和技能培訓(xùn)。”王佳景反復(fù)強(qiáng)調(diào)著。為此門店通過關(guān)心員工，健全激勵(lì)機(jī)制等舉措，實(shí)現(xiàn)讓員工快樂工作。如門店每月組織一次全員培訓(xùn)，每天早上對(duì)收銀員進(jìn)行職業(yè)禮儀培訓(xùn)，包括化妝、微笑、站姿、手勢、禮貌用語等，豐富多彩的培訓(xùn)，讓員工在趣味培訓(xùn)中提升技能。通過“企情民意氣象站”洞悉員工所思、所需，及時(shí)員工解決難題和訴求。辦好了如為防止電瓶車被盜，改建員工停車點(diǎn)，夏季在倉庫工作場所提供冰水，為熟食生鮮員工提供淋浴房等13件實(shí)事，實(shí)實(shí)在在的民生工作，點(diǎn)點(diǎn)滴滴感受在員工心里。他的同事小陳還告訴記者“王佳景人性化的管理和寬厚待人，不僅舒緩了員工工作壓力，也增強(qiáng)了凝聚力，更促進(jìn)了大家盡責(zé)盡力地做好自己工作。”如今除國家法定收入增長機(jī)制外，門店還通過內(nèi)部崗位績效考核機(jī)制，勞動(dòng)競賽等，使工作績效突出的員工實(shí)實(shí)在在地增加收入。目前有的員工可以拿到13薪或14薪，一線員工收入增幅在20%左右。通過員工培訓(xùn)和激勵(lì)機(jī)制，還拓寬了員工成長空間。截止目前，門店有5名領(lǐng)班晉升為主管，同時(shí)還向兄弟門店輸送了不少業(yè)務(wù)骨干。“賣場是勞動(dòng)密集型場所，員工收入不高，在提高員工崗位技能和服務(wù)意識(shí)同時(shí)，門店還實(shí)行業(yè)績指標(biāo)考核機(jī)制，把員工的收入直接與銷售同比上升情況和優(yōu)質(zhì)服務(wù)相掛鉤，大大激勵(lì)了員工的積極性。”王佳景如是說。門店地處莘莊工業(yè)園區(qū)，園區(qū)集政府、園區(qū)和社區(qū)居民服務(wù)功能為一體。為此，王佳景主動(dòng)拜訪工業(yè)園區(qū)，帶領(lǐng)干部員工深入社區(qū)參加公益活動(dòng)，開展志愿者服務(wù)，慰問5000多位60歲以上老人，增強(qiáng)了門店和園區(qū)的親和力。功夫不負(fù)有心人，莘莊工業(yè)園區(qū)也與門店建立了良好的合作關(guān)系，使門店獲得了年500萬元的實(shí)物銷售額。今年春節(jié)期間，為方便園區(qū)內(nèi)顧客購物，還開通專門購物券收銀通道接待園區(qū)消費(fèi)者，開設(shè)專線免費(fèi)班車方便居民到門店購物。春節(jié)前，門店響應(yīng)園區(qū)，組織干部員工在春節(jié)前免費(fèi)將2萬多包大米送至13個(gè)社區(qū)，“王佳景勞模創(chuàng)新工作室”實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，受到了園區(qū)政府的稱贊、居民的歡迎和顧客的滿意。
“泰山不讓土壤，故能成其大；河海不擇細(xì)流，故能就其深。”采訪歸來，記者又回想起之前與王佳景的對(duì)話“關(guān)鍵是堅(jiān)持去做一件事，不放棄。”想必這就是“王佳景勞模創(chuàng)新工作室”能不斷取得驕人業(yè)績的秘籍所在吧。現(xiàn)在王佳景的目標(biāo)是：上海區(qū)域前五名，利潤實(shí)現(xiàn)800萬。
“燕山高又高，清泉水長流，群雁高飛頭雁領(lǐng)……”，伴隨著這首歌的優(yōu)美旋律，祝愿“王佳景勞模創(chuàng)新工作室”在未來飛向更廣闊的天際！