通過組織門店所有人員深入 “開展一次安全宣傳、進行一次安全檢查、與顧客一起組織一次安全演練、制定一個安全錦囊、輪當一天安全員、自曝一起身邊安全隱患、更多一點安全細節(jié)關(guān)懷、舉行一次食品安全開放日顧客互動”的“八個一”安全周活動，充分調(diào)動員工參與安全工作的積極性和主動性，引導(dǎo)員工從自身做起，培養(yǎng)良好的安全行為習慣；努力促進門店安全管理工作的進一步提升，強化員工安全防范意識，減少門店安全隱患，預(yù)防安全事故發(fā)生，迎接11月在滬舉辦的首屆中國國際進口博覽會。
一次安全宣傳：店長利用晨會和交接班會議進行安全意識宣講，對安全周相關(guān)內(nèi)容進行強調(diào)和動員。同時利用微信、員工休息室電視、員工通道展板等形式，對安全知識、注意事項、案例警示信息進行全面宣傳。本次共34家門店參加安全培訓(xùn)，共計4678人參加理論培訓(xùn)，1520參加實操演練。
一次安全檢查：34家門店店長、防損課長、維修課長對門店的消防、資產(chǎn)、燈箱等做了全面的安全隱患排查，確保門店安全運營。對重要部位進行全面細致地檢查，不留“死角”，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即進行整改。
一次安全演練：組織34家門店所有員工開展消防、防恐防爆及應(yīng)急預(yù)案演練，進一步增強員工的安全意識，強化員工自我救護能力及緊急遇險或緊急問題處理能力。
一個安全錦囊：制作微信小錦囊下發(fā)每家門店，要求店長、各部門轉(zhuǎn)發(fā)至每一位員工、促銷員，將涉及員工日常工作和生活中安全知識、事項通過簡單易懂的圖文形成匯總呈現(xiàn)出來，便于員工利用靈活零散時間閱讀學習。
一天安全員：門店設(shè)立安全員，對賣場中的安全隱患進行檢查和反饋，避免安全事故的發(fā)生，對于發(fā)現(xiàn)和治理隱患有功的員工適當獎勵并形成長效機制。
一起身邊隱患隨手拍：動員員工發(fā)現(xiàn)身邊不安全的行為并上傳至門店內(nèi)部微信群，做到即時拍即時整改，提升全體人員的安全管理防范意識和能力。
一點安全細節(jié)關(guān)懷：通過小黑板安全宣傳、收看安全警示視頻、倉庫添置安全帽等各個方面從細節(jié)之處關(guān)愛員工，在大雨、寒潮、風雪等惡劣天氣通過微信提醒、告示張貼；對員工的上下班情況及工作環(huán)境加強關(guān)心。并特別關(guān)注困難員工，及時給予幫助，營造溫暖的工作環(huán)境，確保員工身心愉悅。
一次食品安全顧客開放日活動：9月16日，上海世紀聯(lián)華的首個食品安全顧客開放日中，世紀聯(lián)華浦電店、外高橋店、羅店店、淞南店及南匯店五家門店邀請近五十名顧客參加活動。秉承“讓消費者更喜愛我們”的企業(yè)愿景，邀請顧客“走近聯(lián)華”，了解世紀聯(lián)華在食品安全上的操作流程、管控措施亮點及生鮮食材源頭采購優(yōu)勢等，感受世紀聯(lián)華優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并一起體驗手工制作月餅，讓消費者購物更安心、更放心、更開心。
（供稿：俞萌、孫貞、陳堅）