1月11日，百聯集團與上海百吉食品有限公司共同簽署合資合作協議，成立新百吉食品有限公司，百聯集團作為控股股東，正式入主上海百吉食品。集團黨委副書記、總裁徐子瑛、閔行區副區長吳斌、浦江鎮副鎮長蔣如林、集團副總裁孫偉、百吉食品董事長李春田、總經理李明出席簽約儀式。會上，孫偉與李明簽署合資協議“百吉食品公司”正式成立。閔行區相關政府部門人員、集團總部部分部室負責人、全渠道、聯華股份有關領導和嘉賓出席簽約儀式。未來，雙方將締造全新的“百吉食品公司”并將推出品牌面包，共同在產品、形象店、各業態終端門店、電子商務等多個層面展開全方位合作，為消費者提供更多便利更多場景的消費新體驗。
徐子瑛表示，百聯集團與百吉食品正式建立合資合作關系，雙方站在戰略高度進行頂層設計，共同推動優質供應鏈建設、烘培品牌的發展、產品持續創新和烘培食品安全的提升。近年來，隨著消費升級時代的到來，掀起了一波追逐健康、綠色有機、高端品質食品的浪潮。其中，烘焙行業增速特別顯著，以烘培產品為代表的自有品牌不斷涌現，成為零售商增強差異化競爭優勢的重要途徑。對于百聯而言，順應時代和消費變化趨勢，進入烘培產業是延伸核心供應鏈、豐富業態模式的必然選擇。
徐子瑛對新公司未來發展提出四點建議和希望：一是新百吉公司要更好服務新老客戶；二是新百吉要更加注重研發能力等核心能力的打造；三是雙方合資成立新百吉公司，要作為同一個主體共同協力加快新公司的成長和發展；四是新百吉公司要扎根閔行，努力成長為在上海食品行業領先的一家企業。
吳斌代表閔行區政府，對此次合資合作簽約表示熱烈的祝賀，預祝雙方合作取得圓滿成功。他指出，此次雙方合作不僅是業務領域的優勢互補，更是企業文化、人才互相交流的良好契機，雙方竭誠合作要進一步加強食品安全管理，以質量為生命，以顧客滿意為宗旨，以持續提供讓顧客放心滿意的產品作為新企業永遠的追求。
李春田李明先后致辭，并表示公司將配合百聯集團戰略，利用公司產品及專業優勢，為客戶提供全方位的服務。百吉將提供極具競爭力的產品與服務、配合打造專業化的門店和各業態店，為消費者提供線上線下、全渠道、全品類、全時段、全體驗的新型體驗。
雙方表示，將通過精誠合作和精益經營，“塑造品牌面包，以高品質產品引領市場”，把新百吉公司建設成為滬上優秀、安全、可控的食品生產示范企業和領軍企業，也將持續為滬上消費者提供滿足多樣化和多場景需求的烘培產品，引領滬上新的烘培品牌風潮。
新聞鏈接：
百聯集團擁有豐富的資源和網點優勢，當前百聯正基于新零售模式，以消費者為中心，持續改善和創新消費體驗，積極推進新型零售終端發展，建立商品、體驗、服務等全方位經營能力，面向全客群提供全渠道、全時段、全過程、全體驗的新商業零售模式。
百吉食品有多年從事烘培業前端生產經驗，擁有兩家領先技術的高標準工廠，具有豐富的烘培產品開發、生產、質量管控、終端銷售服務經驗，有多元和國際化的核心團隊，是多家知名跨國食品連鎖企業的優秀供應商。雙方共同提出“塑造品牌面包，以高品質產品引領市場”的愿景，通過合資合作，協力打造 “Baking plus 烘培優+”品牌，將更多高品質的烘培產品快速推向市場，帶給廣大消費者。據悉，未來雙方將基于全業態、全渠道開展全方位合作，主要包含四個層面。
1、為百聯全業態提供競爭力的產品與服務：以消費者需求為核心，共同設計建設高效供應鏈，并利用百吉產品研發、質量、成本及服務優勢，提供半成品及成品，終端現場烘焙，為消費者提供超值體驗。
2、打造全新專業形象店：成立專業門店運營團隊，以百吉生產基地為依托，為消費者提供線上線下體驗式服務。
3、共同塑造Baking Plus Studio烘焙品牌：Baking Plus Studio烘焙品牌將在專業形象店、百聯旗下的大賣場、標超及便利店同步打造。
4、共享電商平臺：合資公司將充分利用百聯集團“i百聯”商務電子化平臺進行線上業務拓展。
徐子瑛表示，百聯集團與百吉食品正式建立合資合作關系，雙方站在戰略高度進行頂層設計，共同推動優質供應鏈建設、烘培品牌的發展、產品持續創新和烘培食品安全的提升。近年來，隨著消費升級時代的到來，掀起了一波追逐健康、綠色有機、高端品質食品的浪潮。其中，烘焙行業增速特別顯著，以烘培產品為代表的自有品牌不斷涌現，成為零售商增強差異化競爭優勢的重要途徑。對于百聯而言，順應時代和消費變化趨勢，進入烘培產業是延伸核心供應鏈、豐富業態模式的必然選擇。
徐子瑛對新公司未來發展提出四點建議和希望：一是新百吉公司要更好服務新老客戶；二是新百吉要更加注重研發能力等核心能力的打造；三是雙方合資成立新百吉公司，要作為同一個主體共同協力加快新公司的成長和發展；四是新百吉公司要扎根閔行，努力成長為在上海食品行業領先的一家企業。
吳斌代表閔行區政府，對此次合資合作簽約表示熱烈的祝賀，預祝雙方合作取得圓滿成功。他指出，此次雙方合作不僅是業務領域的優勢互補，更是企業文化、人才互相交流的良好契機，雙方竭誠合作要進一步加強食品安全管理，以質量為生命，以顧客滿意為宗旨，以持續提供讓顧客放心滿意的產品作為新企業永遠的追求。
李春田李明先后致辭，并表示公司將配合百聯集團戰略，利用公司產品及專業優勢，為客戶提供全方位的服務。百吉將提供極具競爭力的產品與服務、配合打造專業化的門店和各業態店，為消費者提供線上線下、全渠道、全品類、全時段、全體驗的新型體驗。
雙方表示，將通過精誠合作和精益經營，“塑造品牌面包，以高品質產品引領市場”，把新百吉公司建設成為滬上優秀、安全、可控的食品生產示范企業和領軍企業，也將持續為滬上消費者提供滿足多樣化和多場景需求的烘培產品，引領滬上新的烘培品牌風潮。
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百聯集團擁有豐富的資源和網點優勢，當前百聯正基于新零售模式，以消費者為中心，持續改善和創新消費體驗，積極推進新型零售終端發展，建立商品、體驗、服務等全方位經營能力，面向全客群提供全渠道、全時段、全過程、全體驗的新商業零售模式。
百吉食品有多年從事烘培業前端生產經驗，擁有兩家領先技術的高標準工廠，具有豐富的烘培產品開發、生產、質量管控、終端銷售服務經驗，有多元和國際化的核心團隊，是多家知名跨國食品連鎖企業的優秀供應商。雙方共同提出“塑造品牌面包，以高品質產品引領市場”的愿景，通過合資合作，協力打造 “Baking plus 烘培優+”品牌，將更多高品質的烘培產品快速推向市場，帶給廣大消費者。據悉，未來雙方將基于全業態、全渠道開展全方位合作，主要包含四個層面。
1、為百聯全業態提供競爭力的產品與服務：以消費者需求為核心，共同設計建設高效供應鏈，并利用百吉產品研發、質量、成本及服務優勢，提供半成品及成品，終端現場烘焙，為消費者提供超值體驗。
2、打造全新專業形象店：成立專業門店運營團隊，以百吉生產基地為依托，為消費者提供線上線下體驗式服務。
3、共同塑造Baking Plus Studio烘焙品牌：Baking Plus Studio烘焙品牌將在專業形象店、百聯旗下的大賣場、標超及便利店同步打造。
4、共享電商平臺：合資公司將充分利用百聯集團“i百聯”商務電子化平臺進行線上業務拓展。
（文：孫貞 圖：王浩然）