饕餮美食的同好吸引。食刻嘉年華以“食”會友，聯動商業中心22家餐飲品牌，推出人氣菜品試吃，云集八大菜系、中外美食供顧客挑選；國際飯店蝴蝶酥、梅林午餐肉、網紅冰激凌、特色綜合果仁等，海派特色零食小吃應有盡有，引得眾人爭相采購；大快朵頤的同時，顧客還可參與互動，“拼技巧”游戲闖關集章抽獎，“拼人緣”好友助力享吃貨禮包，“拼顏值”贏取硬核霸王餐。活動豐富、獎品超多，吸引了各路美食愛好者前來打卡，不論是懷舊的“爺叔阿姨”，還是前來嘗鮮的“小年輕”都能玩在一百，吃在一百。“美食無國界”，更有過路的國外游客在這里享受了一把實實在在的中華食文化熏陶。
跨界互動的餐飲營銷。美食不僅僅代表著美味，更體現了不同地域的飲食習慣，展現一方風土人情與文化風采。本次美食嘉年華特邀上海著名主持人楊樂、中醫藥大學講師孫麗紅、交廣電臺主播陽陽、上海電視主持人阿楠、音樂人喜辰晨、文學作家張曼菱、廚王張鈞等各界明星嘉賓，通過健康講座、音樂交流、閱讀分享等方式，全方位、多層次、多視角地呈現了一番美食、文化、經濟結合發展的繁榮業態。SMG明星主播陽陽、知衡、芳芳、北辰、立超一行五人爆甜寵粉，深度探店，掀起現場一陣高潮。始于美食，忠于兒時記憶，陽陽工作室挺進七樓100里弄，各式擺拍不亦樂乎，淪陷海派情懷無法自拔。
放心食品的“食”尚典范。“民以食為天”，隨著人們對高品質“食文化”的追求不斷提升，食品安全生產也日益被重視。為了讓來到一百的客人品嘗到“看得見”的放心美食，此次“食刻”邀請人氣餐廳主廚現場烹飪，真實演繹從食材挑選到搬上餐桌全透明的加工過程，傳授烹調秘笈、分享做菜心得、試水創新菜式，帶給大眾沉浸式的美食體驗，以美食為紐帶，令更多人愛上這舌尖上的一百。
顧客至上的服務宗旨。為保障“食刻”嘉年華活動的順利開展，商業中心全員投入其中，服務大眾，保障所有的顧客在一百玩得開心，吃得放心，買得稱心。在領導干部的組織和帶領下，部室職工深入一線，現場觀察、隨機采訪、交流互動，站在消費者的角度，總結消費者喜好，挖掘潛在商機，獲取招商靈感，旨在為顧客打造更讓消費者喜愛的商店，顧客滿意便是對一百的肯定。
這場集聚品牌化、特色化、百姓化的美食市集，星光熠熠，彩蛋不斷，驚喜感滿分。一場美食輸出的文化體驗、一百人的不忘初心與開拓創新，第一百貨商業中心歷經歲月的沉淀和時代的打磨，以嶄新的姿態重回百姓身邊，這次，一百可不止購物這么簡單哦。
（文：金彤 圖：林嘉悅）