“李經(jīng)理，你看，這就是我們的員工餐廳。”百聯(lián)南方購物中心營(yíng)運(yùn)部的小王熱情地帶著兄弟單位前來交流學(xué)習(xí)的一行人員走近了位于地下一樓的職工食堂。
“你們的員工餐廳規(guī)模可不小啊。”
“是啊，這里面積超過1000多平方呢，高峰時(shí)間可同時(shí)容納800余人同時(shí)就餐，李經(jīng)理你看，那邊就是供應(yīng)餐點(diǎn)的窗口。”
“這里有各種價(jià)位的米飯?zhí)撞汀⒚鏃l、蓋澆飯和點(diǎn)心等等，包括饅頭、油條、大餅、燒麥甚至是小籠包子一應(yīng)俱全，共有8個(gè)窗口呢。”小王補(bǔ)充道。
“品種可真不少，對(duì)了，這么大規(guī)模員工餐廳的商場(chǎng)好象外面不多的吧，你們公司當(dāng)時(shí)是怎么考慮的？”
“當(dāng)初公司以及廠方員工由于長(zhǎng)期解決不了兩頓飯的問題，一般都是自帶，然后放進(jìn)微波爐加熱，時(shí)間一長(zhǎng)，不利于身體健康，尤其是天氣熱了后飯菜容易變質(zhì)，大家都很無奈。后來這事通過“企情民意氣象站”傳到了公司領(lǐng)導(dǎo)班子那里，領(lǐng)導(dǎo)們非常重視，經(jīng)過了多次討論和研究，最后才下決心籌建了現(xiàn)在這個(gè)食堂。斥資100多萬投入建成后，公司又精心挑選了食堂的運(yùn)營(yíng)商，同時(shí)，為了使食堂飯菜質(zhì)量更高，食堂運(yùn)營(yíng)所用到的水、電、煤等費(fèi)用全部由我們公司支付，這樣，運(yùn)營(yíng)商的成本低了，飯菜的質(zhì)量也就上去了，職工們也就更滿意了，大家的身體健康有了保障，連同微波爐的使用安全隱患也徹底消除了，實(shí)在是一舉多得啊。”小王說得眉飛色舞。
“你們領(lǐng)導(dǎo)考慮得還真是周全，那邊站的帶袖章的人是誰啊？是食堂管理員嗎？”
“哦，那是公司領(lǐng)導(dǎo)為了更加精細(xì)化地管理職工食堂，特別成立的職工食堂管理委員會(huì)的值勤人員。說起這個(gè)委員會(huì)啊，他的成員是由幾個(gè)大租戶和我們公司共同委派專人組成的，在就餐高峰時(shí)間進(jìn)行輪流值勤。委員會(huì)的職責(zé)還包括定期檢查食堂運(yùn)營(yíng)商的進(jìn)貨憑證、監(jiān)督食堂工作人員的規(guī)范化操作流程、管理現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)秩序、衛(wèi)生保潔等，確保食堂運(yùn)營(yíng)有序和食品健康。”小王越說越帶勁。
“你們這方面的工作開展得很細(xì)致啊！”
“是的，我們公司的領(lǐng)導(dǎo)從不搞特殊化，也從來不開小灶，天天都和我們一起在這里吃飯，這樣才能第一手地了解食堂的運(yùn)營(yíng)情況嘛，所以食堂運(yùn)營(yíng)兩年以來飯菜質(zhì)量一直相當(dāng)不錯(cuò)。不瞞您說，有時(shí)候晚上回去晚了不樂意燒飯，我就在食堂里順便帶點(diǎn)，很多員工都和我一樣。”話畢，小王的臉上掛滿了幸福的微笑，“那邊還有職工閱覽室，無論是公司員工還是廠方營(yíng)業(yè)員，飯后茶余都可以在里面充充電”。
……
如果世界是一間小屋，關(guān)愛就是小屋中的一扇窗；如果世界是一艘船，那么關(guān)愛就是茫茫大海上的一盞明燈。企業(yè)的職工食堂，體現(xiàn)的是一種關(guān)愛，不要小看這兩頓飯，其中夾雜著企業(yè)與員工之間樸實(shí)敦厚的默契融洽關(guān)系，體現(xiàn)的是企業(yè)的管理水平和理念和社會(huì)責(zé)任，那也是一種管理的智慧。員工們天天吃飯可以往“家”趕，到“家”可以有飯吃，老百姓們尋求著的，不正是那種如家的感覺嗎？
- 2014-10-14
- 如家的員工餐廳