為迎接今年中秋佳節(jié)的到來，新路達(dá)下屬喬家柵公司根據(jù)消費者的需求，在銷售原有蘇式月餅、鮮肉月餅的基礎(chǔ)上，重新推出四款廣式月餅，采用公司沿用幾十年的傳統(tǒng)配方，其選料上乘、口味純正，猶如百年“喬家柵”那般，絕對是記憶中的好味道。
此次,喬家柵再次推出的廣式月餅，為了能讓廣大消費者品鑒記憶中的好味道，特別選擇傳統(tǒng)的“四大金剛”，即白蓮蓉、金腿五仁、紅豆沙和椰皇蓉，將傳統(tǒng)做到極致。喬家柵的廣式月餅特別注重選料，每只金腿五仁月餅中都配7%的金華金子牌火腿、28%的五仁含量。同樣的，紅豆沙和椰皇蓉則完全是百分百純料，絕不用輔料填充。據(jù)了解，四個品種的配方是公司代代相傳而來，味道是最正宗的廣式口味。相信這四款月餅，消費者一定能找尋到記憶中那種溫馨的味道。
為了確保食品安全，喬家柵近年來投資800 多萬元對食品車間進(jìn)行了改造。各個流水車間的門使用了門禁系統(tǒng)，以防止工作人員的交叉污染；生產(chǎn)車間監(jiān)控全覆蓋，可追溯到每個生產(chǎn)細(xì)節(jié)；關(guān)鍵的發(fā)面團(tuán)車間安裝了空調(diào)，恒定22度，讓原來全憑感覺的發(fā)酵更加準(zhǔn)確安全；還有當(dāng)產(chǎn)品成熟后進(jìn)入凈化車間進(jìn)行包裝，其中的空氣經(jīng)過十萬級凈化，可減少霉變、變質(zhì)的可能，真正讓消費者感受到喬家柵這家國有百年老店的底蘊。